七月花八月果,
四個月的等待十二月熟。
一整年的勞動耕作,就為了嘗上一口鮮甜多汁的冬棗。
農特產品
冬季鮮果-蜜棗
- 珍愛蜜棗: 平均果粒大、果皮翠綠果肉口感清脆爽口、水分佳甜度佳。
- 珍蜜蜜棗: 平均果粒小、果型圓潤 、果肉口感細膩帶有甘蔗香氣、甜度高水分高。
- 珍珠蜜棗: 又稱[珠仔]~是珍愛蜜棗產期尾端才有的期間限定蜜棗,小小的果形卻有著與其他品種無可比擬的口感,清甜脆口、甜而不膩 。
盛夏之果-芒果
- 金煌芒果: 果形大、橘黃色的果肉有著Q彈的口感,果肉細膩纖維細不卡牙。
- 玉文芒果: 果形大、果肉呈橘紅色,果肉口感紮實帶有特殊的香氣。
- 海頓芒果: 果形小且圓潤,紮實的果肉口感帶有蘋果香氣。
- 烏香芒果: 果形小、果皮呈現綠色,烏香芒果有著非常獨特的香氣。
四季之果-芭樂
- 帝王芭樂: 有著微酸微甜的口感,且果肉厚實,適合喜歡微酸微甜的你,連籽一起吃更好吃。
材燻龍眼乾(殼)
- 龍眼乾(殼): 堅持古法材燒煙燻製乾,果肉吃起來有著獨特的材燒香氣。
- 去籽龍眼肉: 泡茶、料理都是適用,泡茶搭配龍眼乾是一種帝王級的享受。
果園作業
每年產期結束後,必須將整棵棗樹進行修枝作業,果樹重新發芽後的枝條所開花結成的果才會長的飽滿碩大。
果園實行草生栽培不僅可增加土壤的含氧量與含水量,大大減少施作肥料的損失。
透過粉碎作業,枝條粉碎後的木屑不僅可以當作基肥來使用,也能免去傳統焚燒作業所帶來的空氣汙染。
不變的堅持
農藥殘留411項檢驗
蜜棗之家每年都會在產季開始後自費檢驗農藥殘留411項,檢驗報告與結果皆無農藥殘留超標與過量。
農用藥劑施作作業
藥劑使用皆依照農改場修訂的[蜜棗病蟲害防治用藥摘要表]內推薦藥劑及稀釋倍數(低於或等於)施用。
耕作機械化
更換過久易損壞的溫網室架與跟換新的硬體設備與農機,有助於增強網室架構的抗風強度。